Benefits of Orange and Uses : यहाँ जानें, बुखार, अपच और मुंहासा जैसी 5 से अधिक बीमारियों के लिए संतरा बेहद उपयोगी हैं

संतरा (Orange)
नामकरणीय वनस्पति: साइट्रस आरेंजियम
भारतीय नाम: संतरा

विवरण (Description)

संसार के सबसे प्रसिद्ध और व्यापक माने जाने वाले संतरा (Orange) को प्रकृति की एक अत्यंत अच्छी उपहार माना जाता है। यह एक बहुत स्वादिष्ट और पोषणशाली फल है जो 12 सेमी. तक व्यास में होता है, हालांकि सबसे सामान्य वाले केवल 6 से 8 सेमी. के व्यास में होते हैं। संतरा (Orange) फल एक फैलावदार सदा हरे पेड़ पर उगता है, जो 12 मीटर ऊँचा होता है, गहरे हरे पत्तों और सुगंधित फूलों के साथ। कई प्रकार की संतरे होती हैं। महत्वपूर्णतम संतरों में से एक है ढीली छिलके वाली संतरा, एक और है कसी हुई छिलके वाली संतरा (Orange) और एक है खट्टी संतरा (Orange)। ढीली छिलके वाली संतरा (Orange) भारत में बहुत प्रसिद्ध है और कसी हुई छिलके वाली संतरा यूरोप में बहुत प्रसिद्ध है।

उत्पत्ति और वितरण (Origin and Distribution)

संतरा (Orange) चीन के दक्षिणी भाग की प्राकृतिक वनस्पति मानी जाती है। मान्यता है कि इसे दक्षिण भारत में लाया गया था, जहां से इसे 1498 में वास्को दा गामा ने पश्चिमी विश्व में ले जाया। हालांकि, यह भारत में व्यापक रूप से फैल नहीं पाया और वर्तमान उगाये जाने वाले विविधताओं को विदेशों से प्रस्तुत किया गया है। यह विशेषतः संयुक्त राज्य अमेरिका, स्पेन, ब्राजील, चीन, जापान, फिलिस्तीन, इटली, दक्षिण अफ्रीका, मिस्र और मेक्सिको में खेती की जाती है। भारत में, नागपुर और पुणे महाराष्ट्र राज्य, असम और कूड़ग में व्यापक रूप से ताजगी वाला संतरा (Orange) पैदा होता है।

खाद्य मूल्य (Food Value)

संतरा (Orange) एक सुरक्षात्मक खाद्य तत्वों का एक समृद्ध स्रोत है जैसे कि विटामिन ए, बी, सी और कैल्शियम, और इसकी स्वास्थ्यप्रद गुणवत्ता इस तथ्य से उत्पन्न होती है। यह कैल्शियम के स्रोत के रूप में लगभग सभी अन्य फलों से अधिक बेहतर है। संतरा (Orange) में सोडियम, पोटेशियम, मैग्नीशियम, कॉपर, सल्फर और क्लोरीन भी होते हैं। इसकी विटामिन सी की मात्रा शरीर के ऊतकों को भोजन में मौजूद कैल्शियम का उपयोग करने में मदद करती है।

प्राकृतिक लाभ और उपचारात्मक गुण (Natural Benefits and Curative Properties)

भूरा रंग पका हुआ भोजन है क्योंकि संतरा (Orange) के स्टार्च को सूरज की किरणों द्वारा जल्दी संग्रहणीय शर्करा में परिवर्तित किया जाता है। इसलिए इसे खून में आसानी से शोषित किया जा सकता है। इसका उपयोग करने के बाद शरीर में तत्परता और ऊर्जा उत्पन्न होती है। संतरा (Orange) का नियमित उपयोग सामान्य ठंड के आक्रमण, इन्फ्लुएंजा और रक्तस्राव की प्रवृत्ति को नियमित रूप से रोकता है। यह एक कोशिश करता है शरीर को स्वस्थ और मजबूत रखने की और दीर्घायु के प्रति योगदान देता है। फलों के सभी रसों में नारंगी का रस, सभी आयु समूहों के लिए अधिक उपयुक्त है और सभी प्रकार के रोगों में लाभ के साथ दिया जा सकता है।

बुखार (Fever)

संतरा (Orange) एक उत्कृष्ट आहार है सभी प्रकार के बुखार में, जब शरीर की पाचन शक्ति को गंभीर रूप से प्रभावित किया जाता है बुखारी मरीज को रक्त विषाक्तता जैसी समस्या होती है और उसकी जीभ पर थूक की कवर हो जाती है और अक्सर उसकी प्यास और खाने की इच्छा भी खत्म हो जाती है। संतरा (Orange) जूस का स्वादिष्ट स्वाद इन अवरोधों को दूर करने में मदद करता है। संतरा (Orange) जूस टाइफाइड, टीबी और खसरा जैसे बुखार में सबसे आदर्श तरल आहार है। यह ऊरिया की उत्पादन को बढ़ाता है, शरीर की प्रतिरक्षा को सुधारता है और संक्रमणों के खिलाफ शरीरी रोग प्रतिरोध को बढ़ाता है, जिससे रोगी का स्वास्थ्य शीघ्रता से सुधरता है।

अपच (Dyspepsia)

संप्रति, संतरा (Orange) अव्यावहारिक पेट में खाने के रोग में एक प्रभावी आहार उपचार है। यह पाचनांग अंगों को आराम देता है और पोषण सप्लाई करता है सबसे आसानी से सहित रूप में। इसके साथ ही, यह पाचन को सुधारता है और भूख बढ़ाता है ताकि पाचन की प्रवाहित तरल पैदा हो सके। यह आंत में दोस्ताना बैक्टीरिया के विकास के लिए उपयुक्त स्थिति पैदा करता है।

कब्ज़ (Constipation)

ठीकता के उपचार में संतरा लाभकारी होता है। रात को सोते समय और सुबह उठते समय एक या दो संतरे लेना आंतों के क्रियाशीलता को उत्तेजित करने का एक बहुत अच्छा तरीका है। संतरे के रस की सामान्य उत्तेजक प्रभाव आंतों की गतिविधि को उत्तेजित करता है और भोजन संचय के संकलन को रोकता है जो कीटाणुगति और स्वच्छता के लिए मुख्य कारण बनता है।

हड्डी और दांत के रोग (Diseases of Bone and Teeth)

यह फल कैल्शियम और विटामिन सी का एक उत्कृष्ट स्रोत होने के कारण, हड्डी और दांतों की बीमारियों में महत्वपूर्ण है। दांतों की संरचना में होने वाली विकृतियों का कारण आमतौर पर विटामिन सी और कैल्शियम की कमी होती है और इन्हें संपर्क्षित मात्रा में संभवतः संतरा (Orange) के पर्याप्त सेवन से दूर किया जा सकता है। शिकागो के डॉक्टर हार्के ने दावा किया है कि वे नारंगी का रस बड़ी मात्रा में देकर कई रोगियों का दांतों की समस्याओं और दंतों की सड़न से ठीक कर चुके हैं।

बच्चों की बीमारियाँ (Children’s Ailments)

ऑरेंज (Orange) जूस वहां तकरीबन 120 मिलीलीटर की मात्रा में दिन में देने वाले एक उत्कृष्ट आहार के रूप में माना जाता है जो वह नियमित रूप से स्तनपान नहीं कर रहे शिशुओं के लिए उपयुक्त होता है। आयु के अनुसार, इन्फैंट्स को रोजाना 15 मिलीलीटर से 120 मिलीलीटर का ऑरेंज जूस दिया जाना चाहिए। यह रोग रहित रहने और रिकेट्स को रोकने में मदद करता है और बच्चे की विकास में मदद करता है। इस जूस को अधिक विकसित शिशुओं को भी दिया जा सकता है जिनका सामान्य विकास अप्रत्याशित है। इन बच्चों को रोजाना 60 मिलीलीटर से 120 मिलीलीटर का ऑरेंज जूस दिया जाना चाहिए।

दिल की बीमारी (Heart Disease)

शहद से मिठासित संतरे (Orange) का रस हृदय रोगों में बहुत लाभकारी होता है। कोरोनरी ईश्केमिया और इन्फार्क्शन जैसी हृदय संबंधी स्थितियों में, जब केवल पतला आहार सलाह दिया जाता है, संतरे के रस का उपयोग शहद के साथ एक बहुत सुरक्षित ऊर्जा प्रदान करने वाले पतले आहार के रूप में किया जा सकता है।

कठिन अपेक्षाएं (Difficult Expectorations)

संग्रहणीय प्रत्यारोपण के साथ संतरा (Orange) जूस का उपयोग, एक चुटकी नमक और एक बड़े चम्मच शहद के साथ, क्षय रोग, दमा, सामान्य सर्दी, ब्रोंकाइटिस और अन्य खसरे की स्थितियों के लिए एक प्रभावी खाद्य उपचार है। फेफड़ों में इसके सलाइनी कार्रवाई के कारण, यह खांसी के साथ संबंधित कठिन उम्मीदवारताओं और अपेक्षाकृत कफ को आसान बनाता है और दूसरे संक्रमण से बचाता है।

मुंहासा (Acne)

केले का छिलका मुँहासों और मुँहासे के इलाज में महत्वपूर्ण होता है। छिलका पत्थर पर अच्छी तरह से पीसकर पानी के साथ
लगाया जाना चाहिए। कहा जाता है कि यह अधिक प्रभावी होता है, यदि इसे बारिश के पानी के साथ पीसा जाता है।

उपयोग (Uses)

संतरा (Orange) कई तरीकों से उपयोग में लाया जाता है। यह आमतौर पर मिठाई के रूप में लिया जाता है। बड़ी मात्रा में फल का उपयोग नारंगी रस बनाने के लिए किया जाता है, जो कैन में भरा जाता है। इसे स्क्वॉश में भी बनाया जाता है। संतरा (Orange) का उपयोग मरमलेड और जैम में भी होता है। फल की छिलके से निकले अत्यावश्यक तेल को इत्र बनाने में महत्वपूर्ण माना जाता है।

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