Benefits of Grapefruit and Uses : मधुमेह, डायरिया और पेचिश जैसी 5 से ज़्यादा बिमारियों में चकोत्रा बहुत उपयोगी

चकोत्रा (Grapefruit)
वनस्पतिक नाम: Citrus paradisi
भारतीय नाम: चकोत्रा

विवरण (Description)

नींबू के फलों में ग्रेपफ्रूट (Grapefruit) अपने स्वाद, भोजन को आकर्षित करने वाली गुणों और ताजगी की वजह से एक ऊँचा स्थान रखता है। यह फल आमतौर पर बहुत बड़ा होता है- मानव सिर की चौड़ाई से भी बड़ा होता है। इसका रंग विभिन्न होता है और इसका फलीदार मांस सूखी पीले या गुलाबी हो सकता है। छिलका सामान्यतः आधा से एक इंच मोटा होता है।

उत्पत्ति और वितरण (Origin and Distribution)

चकोत्रा (Grapefruit) भारत-चीन, थाईलैंड और मलय द्वीपसमूह के प्राकृतिक अवस्थान में पाया जाता है। इन देशों से यह अन्य गर्म देशों में फैल गया है। अब यह पश्चिम इंडीज, इज़राइल, ब्राज़ील, दक्षिण अफ्रीका, ऑस्ट्रेलिया, न्यूज़ीलैंड, यूएसए और भारत में व्यापक रूप से उगाया जाता है।

खाद्य मूल्य (Food Value)

चकोत्रा (Grapefruit) फल पौष्टिक और ठंडकप्रद होता है और यह संतरे, नींबू और नींबू के जैसी ही गुणधर्म रखता है। बीजरहित विविधता सबसे अच्छी मानी जाती है क्योंकि इसमें अक्सर शक्कर, कैल्शियम और फास्फोरस की अधिक मात्रा होती है। ग्रेपफ्रूट अक्सर मेज़ पर सलाद के रूप में उपयोग किया जाता है और इसे अन्य फल और सब्जियों के साथ लिया जाता है। कभी-कभी इसे दो भागों में काट लिया जाता है, जिसमें से बीज और कठोर मध्यभाग हटा दिया जाता है। फिर इस खाली स्थान में शक्कर भरी जाती है जिसे काटे हुए सतह पर भी छिड़काव किया जाता है। इसे ढके हुए प्लेट में एक घंटे तक रखा जाता है और फिर इसे खाया जाता है।

प्राकृतिक लाभ और उपचारात्मक गुण (Natural Benefits and Curative Properties )

चकोत्रा (Grapefruit) एक उत्कृष्ट स्वादिष्ट प्रारंभिकावस्था है। यह लार संचार को बढ़ावा देता है और पेटीय पाचन को प्रोत्साहित करता है। यह महत्वपूर्ण स्वास्थ्य निर्माता और टॉनिक है।

पेट में गैस (Acidity)

अक्सर तेज, नाबाद रस के बावजूद, ताजा चकोत्रा (Grapefruit) पाचन के बाद उपास्य अवस्था में होता है। फल का लेमोनिक अम्ल मानव तंत्र में ऑक्सीकरण हो जाता है और इस प्रभाव से शरीर के तरल पदार्थों की अल्कलिनता बढ़ती है। इसका रस तत्वकोपचार और बहुत सारी बीमारियों के उपचार में लाभकारी होता है जो शरीर में अत्यधिक अम्ल के कारण होती हैं।

पाचन विकार (Digestive Disorder)

चकोत्रा (Grapefruit) फल कब्ज को कम करने में मूल्यवान है। पुल्प, पूरी तरह से लेने पर, मल त्याग को सहायता करने के लिए स्वस्थ बल्क प्रदान करता है। यह आंतों के स्वास्थ्य को बनाए रखने में लाभदायक है और पाचन तंत्र के संक्रमणात्मक रोगों जैसे आंत्र-शोथ, दस्त, आंत्र-शोथ, टायफस और अन्य संक्रामक रोगों के खिलाफ एक रोकथाम भोजन वस्त्र के रूप में मान्य होता है।

मधुमेह (Diabetes)

डॉक्टर जो शेल्बी राइली, पोषण में एक प्रमुख विशेषज्ञ, के अनुसार, “चकोत्रा (Grapefruit) मधुमेहरोगी के आहार में एक उत्कृष्ट वस्तु है। अगर चकोत्रे को अधिक स्वतंत्रता के साथ खाया जाता, तो मधुमेह काफी कम होता। यदि आपको शक्कर है, तो दिन में तीन बार तीन चकोत्रे उपयोग करें। यदि आपको शक्कर नहीं है, लेकिन उसकी प्रवृत्ति है और इसे रोकना चाहते हैं, तो रोजाना तीन चकोत्रे उपयोग करें। स्टार्च, मिठाई और चरबी को कम करें। अधिकांशतः फल, सब्जियां और रसों का उपयोग करें। दो सप्ताह में इससे शुगर नष्ट हो जाएगी जब बिना इंसुलिन लेने के। इंसुलिन लेते समय, इसमें ज्यादा समय लगता है।”

इंफ्लुएंजा (Influenza)

चकोत्रे (Grapefruit) का रस इंफ्लुएंजा के लिए एक उत्कृष्ट उपचार है, क्योंकि यह शरीर में गैस्ट्रिक एसिडिटी को कम करने में मदद करता है और इसकी कडवाहटी गुणवत्ता ‘मरिंगिन’ नामक पदार्थ से होती है, जो शरीर को मजबूत और पाचन प्रणाली को स्वस्थ बनाने में मदद करता है।

बुखार (Fever)

चकोत्रे (Grapefruit) का रस भी सभी बुखारों में एक उत्कृष्ट आहार है। यह प्यास बुझाता है और बुखार द्वारा उत्पन्न जलन संवारता है। इसे पानी के साथ मिश्रित लेना चाहिए।

मलेरिया (Malaria)

चकोत्रे (Grapefruit) में प्राकृतिक रूप से ‘क्वाइनाइन’ पाया जाता है, जिसका मतलब है कि यह मलेरिया के इलाज में बहुत महत्वपूर्ण होता है। इसके अलावा, यह ‘क्वाइनाइन’ जुकाम के उपचार में भी फायदेमंद हो सकता है। यह उबले हुए फलों से और मांस को छांटकर निकाला जा सकता है, जिसमें एक चकोत्रे का चौथाई अंश शामिल होता है।

थकान (Fatigue)

खासकर थकान के इलाज में चकोत्रा बहुत लाभदायक साबित होता है। एक दिन के काम के बाद होने वाली थकान और सामान्य थकान को दूर करने के लिए, एक उत्कृष्ट विचार है ग्रेपफ्रूट और नींबू के रस को अदान-प्रदान करके एक पीने के पात्र में मिलाना।

कम पेशाब आना (Scanty Urination)

चकोत्रे (Grapefruit) में विटामिन सी और पोटैशियम का अधिकतम मात्रा मिलता है। इसलिए, इसे कम पेशाब के इलाज में उपयोग किया जा सकता है जो लिवर, किडनी और हृदय संबंधी विकारों के कारण हो सकता है।

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